炒苍蝇头的热量和减肥功效

1、青红椒、韭菜苔洗净备用。

2、把瘦猪肉切成细粒，手懒的话可以买现成的肉馅，不过绞好的肉馅没有切得口感好。

3、切好的肉粒里倒入一汤匙的料酒。

4、加少许精盐，拌匀后腌渍20分钟。

5、把洗好的韭菜苔切成细粒。

6、青红椒去蒂，去籽去筋后切成细粒备用。

7、锅里油热后，倒入猪肉粒，中火翻炒至没有水分后倒入豆豉，翻炒均匀。

8、倒入切好的青红椒粒、韭菜苔粒，大火翻炒。

9、锅前加入精盐，翻炒均匀即可出锅。