| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香茅 | 克 | 18千卡 | 23千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1283克 | 冬阴功海鲜汤热量/卡路里1877千卡 | |||

1、香茅拍裂,切成2公分小段。兰姜去皮切片。草菇切成两半。虾剪须、开背、去筋。

2、草菇煮2分钟,虾煮1分钟,捞出备用。

3、将香茅50克,兰姜15克,柠檬叶3克,放入400克的鸡汤里,煮5分钟,过滤。

4、将过滤好的汤放入锅中烧开,放入剩的香茅、柠檬叶、虾、草菇、兰姜、小西红柿,加入冬阴功酱煮开。

5、最后加入三花淡奶即可。
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有调经、除臭、祛风除湿等功效;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、解毒、清暑热等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、提高性欲、开胃化痰等功效;可与韭菜花、枸杞、辣椒搭配;与樱桃番茄、番茄、红枣相克,同食可能会引起不适;
青口贝的热量355千卡(每100克);具有预防高血压、调肝养血、治疗高血压等功效;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有增强免疫力、祛雀斑、清热生津等功效;可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配;与黄瓜、猪肝、虾相克,同食可能会引起不适;
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