| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 芝士培根芦笋卷热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于吹小号253分钟消耗的热量150 | |||||
1、芦笋洗净，根部用刮皮刀稍微刮一下，切三段备用
2、水开后，将切好的芦笋下水焯一下。先下根部，20秒左右后将剩余的芦笋放入锅中
3、1分钟后捞出过凉水备用
4、用2分之1的培根和4分之1的芝士片来卷3小段芦笋。首先放一枚培根，上面的正中在放一片切好的芝士，最上面在放培根。（芝士如果过宽，煎的时候就会留出来，不太好煎了）
5、卷好后用牙签固定
6、平底锅加热，将卷好的芦笋卷直接放在锅中，中小火煎制。（不用放任何东西，培根煎的时候会溢出些油脂刚好用来煎香。口重的朋友可以在卷的时候里面撒上少许盐）
7、培根煎成略微发焦就可以出锅了
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、降血压、抗癌等功效；可与大闸蟹、苦瓜、帝王蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、消食等功效；
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