鸡蛋炒咖喱虾的热量/卡路里_鸡蛋炒咖喱虾的做法

1、准备食材、洗净。虾剪去头上的尖、触角、虾须等等，剪开虾背去黑线。
2、红椒、洋葱切条。不要切太细成丝哦，那样就没口感了。
3、锅热放油先煎虾，两面煎得红红的，煎出虾油后把虾盛出。
4、小火用虾油炒咖喱酱，不停搅炒一分钟。
5、倒入牛奶、有椰浆椰子水的话也倒点儿。中火让它“咕嘟”起来～
6、把虾、红椒、洋葱倒进锅，煮一会儿，喜欢软点儿的口感多煮会儿，喜欢脆点儿的少煮会儿。多长时间合适呢？边做边尝呗～可以放点儿糖、盐调味，咖喱酱的味道其实也够了、不放也行。
7、锅煮着同时打鸡蛋，打散后倒入同样量的清水或者椰浆或者椰子水之类的。
8、把虾和一部分菜盛出来（不然炒鸡蛋炒不开），把刚才打的鸡蛋水倒进去，中小火不停搅，把鸡蛋滑散，让它凝固成小粒儿。
9、鸡蛋炒好后再把虾和菜倒进去拌匀就可以出锅了。快盛碗饭、咖喱虾拌饭太好吃啦！

对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、通乳、补肾壮阳等功效；可与豆腐、丝瓜、鸡蛋搭配；与南瓜、木瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、降血压等功效；可与苦瓜、排骨、牛肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、挡辐射等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、茄子搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与猕猴桃、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；

椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、驱毒、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉糯米搭配；

鸡蛋炒咖喱虾的热量和减肥功效