| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 蚂蚁上树热量/卡路里814千卡 | |||

1、粉丝两小把提前用冷水浸泡

2、一个小时后捞起粉丝沥干水分备用

3、青红辣椒、蒜、姜、葱切末备用

4、调好酱料:两大勺酱油、一勺蚝油、一小勺白糖,搅拌均匀酱料备用

5、瘦肉切末备用

6、油锅烧热后放入蒜末和肉末,翻炒至肉末变色

7、然后将葱姜末倒入锅中翻炒

8、接着把酱料倒入锅中

9、再倒入半碗水煮开

10、把粉丝倒入翻炒均匀,大火收汁

11、青红辣椒、葱末一起倒入锅中加少许花生油搅拌均匀

12、起锅装盘

13、味道不错
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、养胃、益气等功效;可与菠菜搭配;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、生津液、补虚等功效;可与扁豆、藕、魔芋搭配;与黄豆、首乌、何首乌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、增进血行等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、降血糖、预防感冒等功效;可与洋葱、武昌鱼、五花肉搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;可与牛臀肉、花菇、牛霖搭配;与苦细叶生菜、卤豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1