| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 蒜苗蚕豆热量/卡路里831千卡 | |||
1、蚕豆洗干净,沥水;蒜苗切段。姜切丝。红椒去蒂去籽,切丝红椒去蒂去籽,切丝。

2、炒锅烧热,放入姜丝,红椒丝,蚕豆、蒜苗

3、翻炒片刻,放盐、加入适量的水,烧开、收汤。淋上蒸鱼豉油,翻炒。

4、洒一点鸡精。喜欢也可以加点葱花,
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、保护肝脏、防止血栓等功效;可与莴笋搭配;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促进消化、健脾胃等功效;可与娃娃菜、白菜、虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、清理胃水等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1