| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 羊肉汤泡馍热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于铅球279分钟消耗的热量240 | |||||
1、1 先把羊肉洗干净切小块；
2 接着弄好辅料白萝卜、山药洗净切片；
3 接下来把生姜、大蒜、蒜苗、香菜切碎；
4 在锅里倒油先把生姜 大蒜 花椒在油里炸一下，接着倒入羊肉 ，爆炒一会再加水（量的多少随自己而定，但是一定要淹没羊肉）再放入草果等调料，等小火煮半小时以后肉就煮的基本熟了，再放入切好的萝卜和山药，再煮十多分钟就熟了，现在就可以出锅了，放入蒜苗和香菜就可以吃了，怎么样简单吧！一锅香喷喷的羊肉泡馍就这样出锅了！
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、抵御风寒、疗肺虚等功效；可与辣椒、豆腐、海参搭配；与赤小豆、红螺、半夏相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增加食欲、抗癌等功效；可与鲢鱼、豆腐丝、腐竹搭配；与首乌 、木耳、何首乌相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、益胃补肾、长志安神等功效；可与薏米、燕麦、鸡胗搭配；与油菜、笋瓜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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