| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡,相当于剧院工作676分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。称好各种材料的重量。
2、黄油切小块室温软化。
3、蔓越莓干切碎。
4、软化好的黄油，加入糖粉打发至黄油体积膨大。
5、分三次加入蛋液，继续搅打
6、打发好的黄油加入蔓越莓干。
7、筛入低粉
8、和成没有干粉的面团即可。把面团用保鲜膜包起来，整理成长方体放入冰箱冷冻至硬。
9、冷冻好的面团取出，切片
10、间隔摆入烤盘。预热烤箱。160度中下层15分钟左右
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、养血发胎等功效；可与百合、青椒、荠菜搭配；与鹅肉、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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