| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 香菇蒸肉盏热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于水中有氧健身操451分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，挑选八个大小相适的新鲜香茹，洗净去蒂，倒扣去除多余的水份备用！
2、五花肉剁成肉泥，依次加入黄酒，盐，一点点淀粉，一个方向搅拌，最后稍放一点生抽和胡椒粉！实际这馅可按个人喜欢加入虾泥，黑木耳，荠菜……
3、肉馅搅拌好后先在每个香菇里洒上一层薄薄的细盐，这样香菇更入味，把肉依次填入香茹表面整圆！
4、蒸锅上火，冷水蒸开后把香茹肉盏放锅里蒸5—6分钟，出锅洒上香葱浇上热油上桌！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与山楂、冬瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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