| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红花杂粮面包热量/卡路里990千卡 | |||

1、20g高粱和20g荞麦放到碗里洗干净;

2、然后上锅隔水蒸熟

3、加入15g橄榄油

4、加入蒸熟的杂粮饭

5、加入35g砂糖

6、筛入高筋面粉

7、加入3g酵母

8、然后加入清水,温水凉水都可以

9、然后面包机开启一个发面团程序

10、搅拌过程中的面团,能看到明显的杂粮

11、发好了之后在加入红花,然后开一个和面程序揉到一起即可

12、揉到可以拉开薄膜的状态

13、分成几个小剂子

14、拿一个小剂子,揉成长条状

15、长边压在短边上面

16、然后把长边从下面绕一圈

17、长边从洞里面穿过

18、然后环这样折叠一下

19、最后端头塞在环里面整理一下即可

20、然后放在烤盘上发酵,这时候准备一点点蜂蜜和一点点橄榄油混合均匀

21、发酵好了之后涂在面包上面

22、放进烤箱里面,上下火都是160度,中层,20分钟即可!
清水的热量1千卡(每100克);
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效;
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