| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 甜酒冲蛋热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡,相当于背部训练193分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅内加入水、红枣、枸杞
2、待水开后加入适量米酒（根据个人口味来，我这次是做给姥姥、姥爷、妈妈、舅舅吃的，所以只加了三勺。而且米酒也是自己酿的哟）
3、待水再次沸腾，加入鸡蛋花，约20秒，关火。（可以根据个人口味添加适量蜂蜜或者白糖。姥姥不爱吃白糖，所以我们等米酒冲蛋稍微放凉一点加的蜂蜜。）
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、丰胸、滋补等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、降血压、增强食欲等功效；可与莲子、鹿茸、薏仁搭配；与玄参、黄瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、降血糖、润肺等功效；可与青蟹、大花蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与苋菜、羊排、紫菜搭配；与味精、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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