| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 红烧鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于背包旅行86分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鲈鱼洗净，去鳞，切刀口，沥干水分
2、将锅中水分烧干，用姜片均匀涂抹锅底，下少许食用油，将鲈鱼煎至两面金黄
3、关小火，下盐，黄酒，酱油，姜丝，蒜头，老干妈，最后加半碗冷水
4、好啦。。。盖锅盖，坐等收汁（中间要记得翻哈）
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、防治水肿、益脾胃等功效；可与豆腐、胡萝卜、姜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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