可乐鸡腿的热量和减肥功效

鸡腿 8个、洋葱半个、姜片葱段适量、八角适量、酱油，老抽，可乐适量

1、先把鸡腿洗干净用水焯过，去掉血水和沫子，再用凉水冲一下，会使鸡腿肉有弹性
2、油加热，倒入洋葱爆锅，炒出香味，鸡腿下锅炒，加入姜片葱段和八角煸炒，倒入酱油在翻炒，加入可乐，沫过鸡腿就好，加入料酒去腥，加盖大火炖，再改小火，待肉酥软大火收汁

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、提神、促消化等功效；可与西葫芦、羊肉、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、健胃、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

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