| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糯米 | 克 | 1480千卡 | 370千卡 | ||
| 血糯米 | 克 | 1029千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 血糯米蜜枣粽热量/卡路里2509千卡 | |||

1、圆糯米洗净后浸泡三小时左右。

2、血糯米洗后浸泡约一小时。

3、蜜枣洗净切开去核。

4、浸好的圆糯米和血糯米捞出放到一个盆中,混合均匀。

5、粽壳洗净后放一锅内,入少许盐、油煮过。

6、取一张煮好的粽壳,在1/3处重叠折上。

7、装上混合好的糯米。

8、入蜜枣,再用糯米盖满。

9、把粽壳的尾部向上盖上,多出来的角向内折拢,捏紧。

10、用粗的棉线捆结实。

11、放入高压锅内,入冷水没过粽子。

12、盖上盖,开大火,滋气后转中火‘滋’约半小时,关火,等到气放光了再开锅。(我们家的是最老的那种用燃气的高压锅)

13、打开看,粽子等我吃呢。

14、香喷喷一大盆。

15、最后几个不够了,包了纯糯米的蜜枣粽。
白糯米的热量370千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
血糯米的热量343千卡(每100克);具有美容益寿、健脾暖胃、延年益寿等功效;可与枣、莲藕、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1