| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 干煸豆角热量/卡路里1663千卡 | |||
1、豆角切段,五花肉切成小颗粒状,蒜瓣切成蒜末,葱切段,干辣椒切段,我没有拍照片哈哈
把肉放在碗里,加少许盐和淀粉腌制
2、在炒菜锅中加水烧沸,将豆角焯水去生味,捞出。也没拍照嘻嘻
3、开始干煸,锅内加平时炒菜三倍的油,倒入豆角开始翻炒,炒到豆角出现你满意的虎皮 hia~ 盛出
4、开始炒肉沫 多炒一会儿,个人喜欢炒的硬的口感 然后盛出 么么
5、加干辣椒,花椒,葱,蒜,盐,豆角,肉沫。加酱油

6、一起混合炒啊炒啊炒~加糖糖糖!我爱吃甜哒!好啦 出锅~
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、下气、补中益气等功效;可与土豆、鸡肉、绿豆搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、补充蛋白质等功效;可与山楂、白菜、紫菜搭配;与杏仁、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、挡辐射等功效;可与花菜、苦瓜、卷心菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、预防高血压、温中散寒等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效;
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