| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 爱心双层蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于健美操12分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好鸡蛋，咸鸭蛋；
2、咸鸭蛋的蛋清蛋黄分别剁成碎末盛入碗中；
3、用工具将鸡蛋蛋清蛋黄分离；鸡蛋清倒入咸蛋白内，鸡蛋黄倒入咸蛋黄内；
4、两个碗中都加入适量纯牛奶，分别搅拌均匀；
5、将蛋黄液倒入碗中上蒸锅蒸10分钟；
6、然后将蛋清液直接倒在蒸好的蛋黄上；
7、继续上锅蒸10分钟；
8、出锅后如图倒置蒸好的蛋羹即可；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防癌症等功效；可与洋葱、百合、香椿搭配；与豆奶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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