| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、准备所有食材鸡蛋两个、西红柿一个,葱段一段...

2、两个蛋打入碗中加入食盐...

3、将加入食盐的鸡蛋搅拌均匀...

4、葱切成较小的葱段...

5、将小葱段加入蛋液中搅拌均匀...

6、锅加热放油,倒入鸡蛋翻炒至金黄色,炒好后装盘备用...

7、西红柿洗净好切块...

8、锅丛新加热放油,倒入西红柿炒至西红柿出汁,放适量的食盐...

9、将刚才炒好的鸡蛋倒入炒出汁的西红柿锅中一起翻炒几下将盘即可...
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效;可与小米面、桂圆、小米搭配;与地瓜、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、祛雀斑、美容等功效;可与蜂蜜、鸡蛋、圆白菜搭配;与冰棍、鱼头、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
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