冬菇焖鸡的热量和减肥功效

三黄鸡 250克、冬菇 15-20只、姜，算头适量、盐，鸡精，老抽，白酒适量

1、鸡肉洗净斩件。2.冬菇提早泡发好。3.热锅下油，油热下鸡炒至变色，放姜，算头，冬菇，翻炒出香味，再下老抽，盐，鸡精翻炒上色后放清水。我放饭碗一碗水。煮至水份收干下锅尾油，起锅。注:喜欢软的可以下多点水煮久一点。想香点可以放点香葱。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、补肾精、益五脏等功效；可与冬瓜、板栗、豇豆搭配；与基围虾、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、抑癌、补气益胃等功效；可与鲫鱼、鲑鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

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