| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 扇贝蒸饭热量/卡路里1625千卡 | |||

1、先冷水淘米,淘好后放置15分钟

2、小扇贝肉洗净,口蘑去根部油豆腐开水烫一下

3、油豆腐,胡萝卜各切丝

4、口蘑放平底锅干炒一下(不放调味料),使其变软

5、米里放入酱油2大勺,木鱼素2勺(没有木鱼素改放鸡精),盐1勺,酒2大勺,适量水

6、米里加入扇贝,胡萝卜丝,油豆腐丝搅拌

7、最上面放上口蘑开始蒸饭,煮好后保温10分钟

8、保温10分钟后打开锅盖,上下搅拌均匀即可
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、促消化等功效;可与草鱼、莴笋、西瓜搭配;与柚子、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、美容减肥、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾益胃、治疗高血压、解热毒等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1