| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡,相当于种花319分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪皮洗净刮去多余油脂，切成颗粒，加入适量的水放高压锅焖40分钟，放凉，放入冰箱冷藏一晚，直到凝固，取出皮冻，切成条或者片。
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血止血、和血脉、润肌肤等功效；
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