| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 薇式生菜卷热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于滑冰52分钟消耗的热量420 | |||||
1、生菜洗干净，菜梗和菜叶撕开，待用
2、菜梗切成条，肉松撕成蓬松小条
3、打去鸡蛋，顺手放了黑芝麻（忽略）放入盐（一个鸡蛋用筷子挑起食盐是个小三角形，咸淡就差不多）放入肉松，菜梗
4、在锅加热的时候（不放油），放入两片生菜煎到发软（随便煎），剩下一片做外面包裹用
5、加入油，煎鸡蛋（如果放香肠，葱花也是极好的）
6、第一层生菜，随手挤一点酱，然后鸡蛋生菜肉松再随手挤一点酱，喏，就像这样
7、卷成卷，切成段，摆盘，撒木鱼花（就像这样ヽ(*′з｀*)?）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与丝瓜、韭菜、苋菜搭配；与消炎片、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、抑制病毒、促消化等功效；可与猪肝、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、止血等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、生津开胃、补钙等功效；
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