| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 苦瓜末炒鸡蛋热量/卡路里222千卡 | |||
1、把以上原料都切末~鸡蛋打散
2、把切好的末加入鸡蛋液中~用盐~料酒少许~鸡粉调味~搅拌均匀
3、锅烧热~加凉油~把搅好的原料下入锅中炒制~
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、降血脂、抗菌等功效;可与彩椒、芦笋、小米搭配;与猪大排、猪小排、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蟹足棒的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、消除水肿、通经络等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与紫苏叶、花生酱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效;可与菠菜、干贝、小米搭配;与豆浆、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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