| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 无添加草莓酱热量/卡路里1046千卡 | |||

1、新鲜草莓洗干净,擦干水,切小块,一层草莓一层白糖铺好,放冰箱冷藏腌制一夜

2、腌制好的草莓出水了,不要加水,倒入锅中大火煮开,挤入适量柠檬汁,转小火不停搅动,加入适量冰糖(也不要放太多),撇去浮末,一直熬煮到水分收干,草莓颜色变深,变粘稠为止

3、用洗干净干燥的玻璃容器乘出,自然晾凉后,尽快食用
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补调理、大便秘结、润肺生津等功效;可与红糖、玉米、冰糖搭配;与猪排、红薯、樱桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、调味等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、开胃醒脾、化痰止咳等功效;可与鸡肉、马蹄、羊排搭配;与山楂、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、生津止渴、解毒等功效;可与黑芝麻、梨、五味子搭配;
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