| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 蔓越莓松饼热量/卡路里1009千卡 | |||

1、将黄油、糖粉、鸡蛋混合搅拌均匀。

2、面粉、泡打粉过筛后加入,揉成面团。

3、将蔓越莓干切碎放入面团,擀成0.8厘米厚的饼皮。

4、用模具压出圆形松饼。

5、在松饼表面刷一层蛋黄液。

6、烤箱预热后,放入烤箱烘烤,上下管,180℃中层,20分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与黄豆、丝瓜、肥牛搭配;与鹅肉、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
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