| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于吹长号120分钟消耗的热量210 | |||||
1、成果图
先将肉腌好（盐，淀粉，味精，酒适量），油烧热加入姜花椒炒香，然后放腌好的肉翻炒，炒变色后可加酱油调色，然后加入蒜苔炒熟既可。
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、抑制细菌生长等功效；可与木耳、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；可与冬笋、鸡蛋、莲藕搭配；与龟、羊肝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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