| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 虎皮青椒热量/卡路里35千卡 | |||

1、将青椒去蒂,掏去内心。

2、洗净切块

3、放入烧热的锅里干煸一会儿

4、将煸至变色的青椒出锅,倒入适量的清油,烧开后再入锅。放入适量的盐,加一点醋调味。

5、待青椒稍稍变软后出锅,装盘
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防感冒、降血糖等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、除脂美容等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、护肝、散瘀等功效;可与黑木耳、桑葚、土豆搭配;与茼蒿、莼菜、芥菜相克,同食可能会引起不适;
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