酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、降糖降脂、益气等功效；可与肥牛、醋、牛腩搭配；与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、健脾胃、开胃消食等功效；可与北极虾、苦瓜、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；