| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 玉米面鸡蛋饼热量/卡路里683千卡 | |||
1、黄瓜,西葫芦,火腿肠切丝。锅内放水烧开后放入切好的丝烫熟放入一个大碗,放点药,香油拌匀备用
2、玉米面,面粉1:1混合加入鸡蛋,清水一点盐,搅拌均匀没有颗粒装就好了
3、小火,平底锅放少量植物油,锅内温度不要太高,倒入面糊转动平底锅等面糊不能流动了翻面煎十几秒可以起锅

4、把饼平铺好当入拌好的菜丝,卷起切好就可以开吃啦

5、再来一个成品,旁边摆点装饰就好看啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效;可与玉米、韭菜、银鱼搭配;与红薯、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、预防肠癌、美容等功效;可与铁棍山药、山药、白花椰菜搭配;与螺、海蜊子、田螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与黑木耳、苹果、木耳菜搭配;与芦柑、香菜、白菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、解热毒、补肾气等功效;
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