| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 又酸又甜的蔓越梅饼干热量/卡路里1386千卡 | |||

1、把黄油和白糖一起隔热水软化后,加入蔓越梅,加入蛋液和牛奶稍微搅拌,再筛入低粉

2、筛入低粉后用调刀贴着盆壁刮几下,然后手上沾点面粉将面团揉四五下便拿保鲜膜包好,包成柱状,放入冰箱冷却一小时

3、一小时后拿出面团,切片,用锡纸垫上,烤箱预热150度五分钟,再直接烤25分钟上下火

4、待饼干上色即可拿出

5、冷却几分钟准备装盒,好好呲噢
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、养血发胎等功效;可与茼蒿、辣椒、圆生菜搭配;与牛奶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、提鲜等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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