| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 雪山橘子蛋糕热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于念书207分钟消耗的热量88 | |||||
1、蛋黄与蛋清分离，蛋黄打发，备用~蛋清用低速档打出大泡沫，然后转高速打三分钟
2、把蛋黄液筛进蛋糕粉~搅拌均匀，然后把蛋清拌进去
3、动物奶油打发~备用
4、混合好的蛋液倒进模具~进烤箱~
5、放凉后抹上奶油~摆上水果~
6、完工
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与圆生菜、韭菜、丝瓜搭配；与味精、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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