| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 虎皮尖椒热量/卡路里254千卡 | |||

1、尖椒去籽,清水泡两分钟(因为本人不爱吃辣)
2、切葱花备用,在准备个空碗调汁,放糖,醋,少许生抽。
3、锅中放少许油,放入尖椒,翻炒,直到炒到变软。表皮分离。放入调好的汤汁。在放入葱花,少盐,收好汁,出锅。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、预防高血压、开胃消食等功效;可与花菜、苦瓜、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、护肾、调解血液等功效;可与猪骨、大蒜、土豆搭配;与水芹菜、菜心、羊排相克,同食可能会引起不适;
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