| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 无添加剂无硫磺-自制笋干热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于打牌32分钟消耗的热量90 | |||||
1、竹笋选又矮又胖，且色白的，这种的笋比较嫩。这次没选好，先剥去壳。
2、先一切二
3、再切丝，切得越细，晒干越快。
4、切好的笋丝
5、煮锅水，加了4勺盐，
6、倒入笋，煮开后，煮上几分钟。
7、沥干水分。
8、在太阳底下暴晒上三五天，即可，天气好的情况下，两天就可以了。
9、完成了，再也不用担心买到硫磺熏过的笋干了。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、通肠排便、和中润肠等功效；可与圆白菜、猪腰、海参搭配；与糖浆、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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