| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 嫩艾叶糯米团热量/卡路里3170千卡 | |||

1、新鲜艾叶清理干净,洗净,放入开水(加适量小苏打)焯烫捞出。加一点点水将艾叶捣碎。

2、将炒熟花生用擀面杖压碎,芝麻炒熟,椰丝切细,放入容器加红糖,猪油搅拌均匀备用。

3、将糯米粉加入捣碎的艾叶里,和成面团,取适量大小面团压扁,放入馅包好,放在铺有粽叶的屉中。

4、锅中加适量水烧开,放入屉大火蒸10分钟左右即可。

5、淡淡的艾香味,赶紧咬上一口吧!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、壮气提神、补血等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、桑葚搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、滋养调气、清咽止咳等功效;可与毛豆、粳米、豆浆搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、抗衰老等功效;可与梨、海带、杏仁搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补虚、补血等功效;可与黑豆、小米面、姜搭配;与牛奶、松花蛋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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