| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 360千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 芝士蛋糕热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡,相当于滑雪机76分钟消耗的热量420 | |||||
1、奶酪和牛奶隔水化开，完全溶解
2、加入液态油拌匀，再加入低粉与玉米粉拌匀，最后加入蛋黄拌匀待用！
3、蛋清～～～放入桶内中速搅拌
4、尾部呈鸡尾状态取出，与奶酪拌匀，放入六寸模具，震平！
5、以上火200下火160烘烤50分钟，10分钟后关上火！隔水考！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、护视力、保护肝脏等功效；可与西红柿、黄豆、北极虾搭配；与茶叶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、美容等功效；可与干辣椒、桂圆、黄豆搭配；与甲鱼 、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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