| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 578千卡 | 105千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里597千卡 | |||

1、鲈鱼清洗打理干净,放入盘内,加入姜大葱腌制五分钟。没有加盐哦!

2、蒸锅大火烧开,放入鱼

3、蒸鱼豉油先倒入碗里,鱼出锅后把原汤汁倒入酱油里,盐味就比较合适了。蒸鱼后的大葱与姜丝去掉,把鱼放入铺好葱的盘子里,淋上汤汁。

4、上桌~
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、益肾安胎、补肝益脾等功效;可与豆腐、姜、胡萝卜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、降血压、抗菌等功效;可与豆豉、海虾、明虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、镇吐等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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