| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 荠菜猪肉虾仁大馅馄饨热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于打牌98分钟消耗的热量90 | |||||
1、荠菜摘净，洗净，开水焯，捞出，攥水，切末
2、五花肉馅加盐，酱油腌5分钟
3、虾仁加盐，花椒粉，料酒腌制
4、肉馅差不多入味了，加葱花，调匀
5、肉馅内加荠菜，并倒入花生油继续调匀
6、开始包馄饨
7、加入一个腌好的虾仁
8、一个，两个……
9、馄饨包好了
10、起锅，水烧开，下馄饨，煮熟
11、捞出，装饰一下
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、预防高血压、抗凝血等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、降血压、提高性功能等功效；可与葡萄、紫菜、海马搭配；与番茄、橙子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、抗菌、治疗高血压等功效；
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