| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 炒腰蛤热量/卡路里50千卡 | |||

1、油热后先入葱姜,很快腰蛤,煸炒

2、20秒后放入料酒再炒一分钟

3、盖上锅盖,大概2分钟左右腰蛤全张开了

4、撒上一些白胡椒,炒开即成
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、增强食欲等功效;可与牛五花肉、牛肉松、肩部牛肉搭配;与苦苣菜、香豆腐干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、增进食欲、健胃等功效;
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