| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 艾叶 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 清明时节做艾粄热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡,相当于打篮球139分钟消耗的热量360 | |||||
1、摘回来的艾草，挑去杂草.洗好备用
2、锅内烧开水，放入半勺小苏打.放入艾草烫30秒捞出.
3、把烫过水的艾草，挤出多余的艾草水.
4、用果汁机搅这种稠状
5、称好的糯米粉和普通面粉混合
6、4和5混合.如果有点干，慢加少量的热水.
7、花生有烤箱的可以烤，没烤箱的用锅炒.花生去皮和黑芝麻白糖混合.
8、取一块艾团，加入适量的馅.
9、洗干净的香蕉叶，用来垫艾粄.制作艾粄的形状看个人喜好.
10、用牙签压的南瓜图
11、水开后，大火蒸20分钟.美味的艾粄就做好拉.
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有温经、安胎、逐寒湿等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补中益气、活血行气等功效；可与兔肉、百合、枣搭配；与鸡翅、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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