| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 豆渣饼热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于摆桌子109分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备豆渣，面粉，油，盐。葱切碎
2、这图油煎版的玉米粉。所以是黄色的。将所有材料放一起，拌匀
3、这是白面粉拌匀后的样子
4、揉成团，铺在烤盘上的样子。如果愿意的话可以用裱花袋挤出形状。我太懒，早上赶时间就直接这样铺的。
5、这是170度20分钟烤出来的样子，没有上色。下次烤久点。
6、这是直接按成饼放在油锅里煎的
7、油煎后的成品。外边脆脆的。里面软软的
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降低胆固醇、补脾益胃等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、缓疲劳等功效；可与冬菇、花菇、牛肉干搭配；与卤豆腐干、密云小枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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