| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 自制薯条热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡,相当于干活551分钟消耗的热量90 | |||||
1、土豆洗净削皮切条
2、烧开水把土豆条放入汆三至五分钟，切忌煮熟了
3、掏起土豆条放入牛奶腌十五分钟
4、十五分钟后将土豆条捞起，用厨房纸巾控干水份
5、放入油，油热后放薯条炸至金黄色捞出放勺
6、捞出后放一边凉几分钟，再次放入油锅炸几分钟，直至薯条变硬变黄。
7、起锅装盘可放椒盐也可放盐，番茄酱也可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、益气等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与香蕉、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与米汤、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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