| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 茄汁 | 克 | 196千卡 | 327千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 茄汁火腿意大利面热量/卡路里1190千卡 | |||

1、意大利面放入沸水中煮,加入一勺盐,过程要不断用筷子搅拌,不然很容易糊锅

2、洋葱香菜少许,火腿切粒

3、大概煮15分钟,夹一条试试软硬,然后把意大利面捞起来,放冷水过冷河

4、热锅,切好几片黄油,下锅,放入洋葱等

5、加入意大利面,少许水,再加入茄汁翻炒

6、香喷喷的意大利面出锅
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、生津液、解热毒等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、治疗感冒、祛除寒气等功效;可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、消炎等功效;可与牛肉、火腿、羊肉搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、促消化、补充营养等功效;与鲇鱼、塘鲺相克,同食可能会引起不适;
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