| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 233千卡 | 465千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 榛子 | 克 | 628千卡 | 628千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1016克 | 椰子榛子芒果蛋糕热量/卡路里3863千卡 | |||

1、榛子去壳,用刀压成碎粒
2、黄油放室温放软,加入60克糖粉用打蛋器打至发白
3、往黄油糖粉糊里加入2只全蛋液,分3次加入搅拌均匀
4、面糊里加入过筛的80克低筋面粉,3克泡打粉以及30克椰子粉,最后倒入100克榛子碎,搅拌均匀

5、把面糊倒入6寸的模具,烤箱上下火175度烤30分钟,取出放凉

6、切成2片,中间抹上稍后制作的椰子奶油
7、制作椰子奶油:150克淡奶油打发8成,加入室温软化的奶油奶酪,剩下的20克椰子粉,根据自己的喜好加入适当的糖粉调节甜味

8、裱花之后中间放入切好的芒果块,大功告成啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米面、桂圆肉、银鱼搭配;与桔子、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、舒缓肝气等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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