| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 剁椒武昌鱼热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于登山摩托95分钟消耗的热量510 | |||||
1、鱼用姜丝 料酒 少量盐腌制入味（半小时左右）上锅蒸时姜丝和水倒掉 加剁椒 少量油 味精 海鲜酱油大火蒸12分钟左右 OK
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾、祛风、补虚等功效；可与大蒜、豆腐、芹菜搭配；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、降血糖、祛风湿等功效；可与豆腐、海虾、羊肉搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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