| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 家常菜—清炒青瓜热量/卡路里239千卡 | |||
1、将青瓜削皮,切厚丝,蒜去皮,切碎,红椒洗净,切丝备用
2、热锅,放适量油,待油热,放入蒜蓉爆香,然后加入青瓜,爆炒,加一点点水,这样青瓜会脆一点

3、加入红椒,翻炒,加适量盐,起锅
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、五花肉、醋搭配;与大葱、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、止血等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、帮助消化、挡辐射等功效;可与北极虾、白菜、海虾搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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