| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 番茄意面热量/卡路里917千卡 | |||

1、先把洋葱,姜,蒜全部切碎,切成末。番茄去皮把中间的籽去掉切成很小的丁。香菇泡发四个用十字刀割口。
2、锅中放油,小火放入洋葱,姜蒜,炒香后放入番茄翻炒,加入番茄沙司要多一点。加水使番茄变得沙沙的。加盐,加入香菇煮一会

3、提前煮好意大利面,五分钟即可,不要太软,硬硬的时候捞出
4、番茄酱汁收得差不多时,将提前煮好的意面放入锅中翻炒均匀上色即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、清热生津、防癌等功效;可与三文鱼、芥蓝、山楂搭配;与青鱼、虾、河蚌相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与山楂、西葫芦、卷心菜搭配;与皮皮虾、地瓜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、降血脂等功效;可与火腿、羊排、鸡蛋搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、温中健胃、排毒清肠等功效;可与五花肉、火腿、醋搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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