| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 海绵蛋糕热量/卡路里888千卡 | |||

1、蛋清和蛋黄分离,蛋清不能沾到蛋黄!

2、蛋黄加15g糖搅拌均匀,加入玉米油搅拌均匀,加入水搅拌均匀,最后加入50g面粉搅拌至无颗粒状态!

3、预热烤箱,然后开始打发蛋清,蛋清加入40g糖高速转低速打发,把一半打发好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄液中,搅拌均匀后,倒入剩下的蛋清中!

4、装备好的蛋糕液倒入磨具中,140度烘烤50分钟!(时间视烤箱温度决定)

5、出炉啦,味道非常香哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与明虾、西红柿、韭菜搭配;与味精、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、美容养颜等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1