| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笙 | 克 | 40千卡 | 155千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 竹笙干贝冬瓜鸡丁汤热量/卡路里293千卡 | |||

1、竹笙用淡盐水泡发后去掉菌帽和封闭口,剪段;冬瓜去皮切丁;鸡胸肉切丁,干贝泡发后用刀背稍微碾开。

2、清水加少许油,烧开后加入干贝煮十分钟,倒入鸡胸肉,冬瓜丁,竹笙,煮熟后撒入芹菜粒,胡椒粉,适量盐调味。鲜美的竹笙干贝冬瓜鸡丁汤就完成了。
竹笙的热量155千卡(每100克);具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿等功效;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、解毒、消渴等功效;可与五花肉、红枣、猪小排搭配;与山竹、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、补肾、降血压等功效;可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、调月经、补虚健胃等功效;可与油菜、茶树菇、板栗搭配;与芝麻、兔肉、糯米相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养血补虚、镇静安神等功效;可与粳米、芋头、墨鱼搭配;与牡蛎、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1