| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 韭菜炒香干热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于排舞68分钟消耗的热量270 | |||||
1、地韭菜切段，香干切片
2、下锅先炒香干，再炒韭菜
3、加点少许
4、原汁原味的成品
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、益肝健胃等功效；可与鹌鹑蛋、绿豆芽、牡蛎搭配；与蒜薹、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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