| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 乳酪蛋糕热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡,相当于做题740分钟消耗的热量108 | |||||
1、各种材料准备好
2、奶酪放热水里溶化，这次买的奶酪不容易化，感觉还是马苏里拉芝士好化一点。
3、分离蛋清蛋黄，装蛋清的容器不能有水和油，否则影响蛋清打发。
4、把牛奶，黄油和奶酪伴在一起，再分次放入蛋黄，最后筛入低粉，伴均。
5、打发蛋清，打发好了以后先把三分之一的蛋清伴到蛋黃低粉的糊里，要小心的伴，不能像打鸡蛋那样，不然会消泡。
6、再分二次把剩下的蛋清伴到蛋糊里，最后一次最好是蛋糊倒入蛋清容器里伴，好了以后放一会，再震一下，放入烤箱，烤箱要提前预热噢！180度，30分钟，水浴法。
7、出炉啦！冰箱里冷藏过的，好吃！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与菠菜、小米、肥牛搭配；与鹅、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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