| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于安装雨水槽8分钟消耗的热量360 | |||||
1、将韭菜洗净沥干水分
2、磕入三个鸡蛋
3、用筷子划散
4、加适量盐
5、再加少许黑胡椒粉，然后搅拌均匀
6、底锅烧热后，刷一层油
7、倒入蛋液，小火慢煎
8、煎至底部凝固然后翻面再煎，用铲子铲开略炒一会即可
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、补肾温阳等功效；可与豆芽、海虾、牡蛎搭配；与菠菜、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
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